Lemoniada tymiankowa z wódką

Lato, słońce, szum morza, śpiew ptaków, zielona łąka, hamak, książka i niespiesznie sączony drink z parasolką...Taki idealny obraz wakacji większości z nas siedzi pewnie w głowie. Ale miejscem wcale nie musi być to daleki, tropikalny zakątek świata, nie musi być też parasolki ani egzotycznych smaków w szkle, żeby umilić sobie tą najprzyjemniejszą porę roku. Tymiankowa lemoniada z wódką, sączona na własnym, ukwieconym balkonie lub w ogrodzie dziadków też może smakować, jak najlepszy relaks pod słońcem.

To bardzo smaczny, orzeźwiający drink na letni, gorący wieczór. Tymianek, szczególnie cytrynowy, fantastycznie komponuje się z lemoniadą (polecam spróbować nawet tym, którzy niespecjalnie przekonani są do ziół)! Drink można dowolnie modyfikować według własnych upodobań, rozcieńczając jego słodycz i moc dowolną proporcją wody sodowej. Moim ulubionym jest półsłodki z wyraźną, tymiankową nutą :)

Lemoniada tymiankowa z wódką:

3/4 szklanki soku z cytryny,
1 cała cytryna niewoskowana,
100 ml wódki,
1 szklanka cukru,
kilkanaście gałązek świeżego tymianku, najlepiej cytrynowego,
woda gazowana,
kostki lodu

Przygotować syrop tymiankowy - 1,5 szklanki wody wlać do rondelka i dodać cukier. Podgrzewać, aż cukier całkowicie się rozpuści, po czym dodać gałązki tymianku. Gotować około 5 minut, po czym zdjąć z ognia i odstawić na 2-3 godziny.

Syrop tymiankowy przecedzić przez sitko, pozbywając się gałązek tymianku. Dodać sok z cytryny i wódkę. Dobrze wymieszać.

Do dzbanka lub szklanek wrzucić po kilka kostek lodu i plasterki cytryny. Wlać syrop cytrynowo-tymiankowy z wódką (do szklanek mniej więcej do połowy lub 1/3 wysokości). Dopełnić wodą gazowaną i przystroić gałązkami tymianku.