Tajskie opowieści - pływający targ

To miejsce zasługiwało na osobny wpis. Jedno z najbardziej fascynujących i malowniczych miejsc nie tylko w Tajlandii, ale i na całym świecie. Miejsce, które miałam od dawna na swojej osobnej liście podróżniczej i fotograficznej - liście miejsc, które muszę zobaczyć i sfotografować, zanim przyjdzie mi opuścić ten ziemski padół. Zanim tam dotarłam i złapałam za aparat, miałam już w głowie wizję zdjęć, które tam zrobię (serio! :D). A jeśli przyszłoby mi wybierać tylko jedno miejsce, które będę mogła zobaczyć w Tajlandii, bez wahania wybrałabym to - jedyne takie - targ na wodzie.

W czasach, kiedy na terenie Tajlandii więcej było dróg wodnych niż lądowych, życie na wodzie, transport i handel wodny były powszechne. Dzisiaj, jedynym autentycznym pływającym targiem, który działa codziennie i nie jest organizowany "pod turystę" jest targ w Damnoen Saduak, mieście oddalonym około 100 km od Bangkoku. Jak większość targów, zaczyna się o świcie i trwa mniej więcej do południa. Codziennie, miejscowi handlarze wypełniają swoje podłużne łodzie z drzewa tekowego towarem i wyruszają kanałem (khlongiem) ciągnącym się wzdłuż miasta, do miejsca, gdzie odbywa się handel - wprost z łódek. Na targ można dostać się łódką lub wędrując po mieście brzegami kanału (droga wodna jest zdecydowanie ciekawsza!).

Na targu można kupić wszystko - od odzieży, pamiątek, wyrobów rękodzielniczych (przeważnie cudów ze skorupy orzecha kokosowego), kwiatów, po produkty spożywcze. To oczywiście interesowało mnie najbardziej :) Jak oszalała, z obłędem w oczach biegałam po pomoście, próbując uchwycić najbardziej malownicze kadry, przesuwających się przed oczami łódek. Jedna wypełniona po brzegi gigantycznymi owocami mango, ułożonymi w równiutkim rzędzie młodymi kokosami, na przemian z różowymi owocami smoczymi i podłużnymi papajami, kolejna to pływający sklep mięsny, płynący burta w burtę z rybnym, a z jeszcze innej unosił się słodki zapach kokosu, od mini placuszków (pysznych!), smażonych na podręcznej, rozgrzanej płycie przez sympatyczną starszą panią w charakterystycznym, azjatyckim, słomkowym kapeluszu :) Pływające bufety oferują proste dania z woka i przekąski smażone w głębokim tłuszczu (z łódki z bananami można kupić i kiść świeżych owoców i smakowite smażone banany prosto z woka :)) a kiedy potęgujący się z godziny na godzinę upał da się we znaki, pragnienie ugasi orzeźwiające mleczko, prosto z młodego orzecha kokosowego, którego sprawnym ruchem maczety otwiera kolejna sprzedawczyni z łódki obok.

 

Nikt na targu nie próżnuje - sprzedawcy dbają o swoje wodne stoiska, starannie układając towar, obierając i porcjując owoce, które można kupić w postaci od razu do zjedzenia, składając liście bananowca w zmyślne miseczki, w które pakują gotowe przekąski i w międzyczasie nawoływaniem zachęcając kupujących. Te wszystkie obrazy, zapachy i dźwięki mieszają się, jak w kalejdoskopie, ale ani trochę nie powodują znudzenia. Gdybym miała więcej czasu, najchętniej zostałabym na targu od jego otwarcia, aż do ostatniej minuty, kiedy handlarze zamykają pływające kramy. Pływający targ w Damnoen Saduak, to jak dla mnie obowiązkowy punkt tajskiej wyprawy. Jeżeli tylko będziecie mieli okazję być w tamtej okolicy - nie zastanawiajcie się ani chwili :)